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レシピを変えました
即効で煮るのではなく
水で2度ほど15分煮ました
それから 砂糖(今回は果実酒作りで残っていた氷砂糖を使用)と少々の酢
15分煮込んだら 数時間しみこませるために休ませる方法をとっています
画像はまだ2度目

寝る前にまた煮込んで 明日の朝味見
ザラメで調節しながらさらに煮込もうと思います

どうなることやら???


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